Понедельник, 7 июля, 2025

Роботы с кошачьими ушами заполняют рестораны, чтобы компенсировать нехватку рабочих

Япония стала первой страной, которая уже испытывает катастрофические последствия вымирания коренного населения. Пока власти других стран, включая Украину, решают эту проблему завозом более дешевых мигрантов из других стран, японцы видят выход работах. Ожидается, что рынок обслуживающих роботов утроится в ближайшие пять лет. Уже сегодня рестораны привлекают роботов с кошачьими ушами на должность официантов.

Робот в стиле кота с большими голубыми глазами, мурлыканьем, осматривается по сторонам в токийском ресторане в поисках клиентов, заказавших клубничное парфе, покрытое сливками, к большой горячей пицце.

«Ваш заказ будет доставлен», — сообщает робот, совершая четкий поворот на 90 градусов, который освещает личности посетителей за столом. «Мяу!»

71 — летняя Ясуко Тагава и ее коллега из Непала Ранджит Дхамы Хавас-единственные люди, которые работают в переполненном ресторане в районе Мита, в нескольких минутах ходьбы от Токийской башни в центре города.

Это не сцена из последней анимационной фантазии студии Ghibli. Скорее, это становится все более распространенным зрелищем в более чем 2000 ресторанах, которыми управляет по всей стране Skylark Holdings Co. , крупнейшая в стране сеть ресторанов.

Столкнувшись с острой нехваткой рабочей силы и одним из самых быстро стареющих населением в мире, предприятия сферы услуг Японии все чаще инвестируют в роботов, которые не нуждаются в наблюдении специалистов и могут работать бок о бок с людьми, а не заменять их.

Так называемые сервисные работы также облегчают фирмам прием на работу пожилых или иностранных работников, что имеет решающее значение для восполнения дефицита, помогая им справляться с языковыми барьерами или физическими требованиями той или иной должности.

«Моя работа не доставляет никаких проблем, когда я работаю с роботами», — сказал Тагава в перерыве между протиранием столов. Она работает до 20 часов в неделю в ресторане Skylark’S Gusto в Мита, в том числе помогает обучать новых сотрудников. Тагава начала работать там шесть лет назад и говорит, что примерно половина ее работы сейчас связана с помощью машин. «В моем возрасте передвигаться становится все труднее», — сказала она.

Цифровой интерфейс ресторана, в котором заказы принимаются с помощью планшетов и доставляются клиентам роботами, также облегчает жизнь иностранным сотрудникам, таким как Хавас, который начал работать там в январе.

«Сначала я был удивлен, увидев всех этих роботов-кошек»,-сказал 20-летний студент языковой школы, который все еще совершенствует свои навыки владения японским языком. «Но они, несомненно, пригодятся».

Япония уже много лет сталкивается с демографическими трудностями, и у предприятий, испытывающих нехватку рабочей силы, нет никаких перспектив преодолеть это. В стране самый низкий уровень безработицы среди стран ОЭСР, и к 2040 году она столкнется с нехваткой рабочей силы в размере 11 миллионов человек, по данным Института рекрутинга Works Institute. По оценкам Государственного института, к 2065 году почти 40% населения Японии будут в возрасте 65 лет и старше.

Дефицит особенно остро ощущается в таких секторах, как гостиничный бизнес и уход за больными. По данным Министерства труда, по состоянию на январь на каждого кандидата приходилось около трех вакансий официантов в ресторанах, в то время как для лиц, осуществляющих уход, это соотношение составляло примерно четыре к одному.

Ожидается, что к 2030 году рынок сервисных роботов в Японии превысит 400 миллиардов иен (2,7 миллиарда долларов), что почти в три раза больше, чем в 2024 году, сообщает исследовательская фирма Fuji Keizai Co. По прогнозам, объем мирового рынка достигнет 2,57 трлн иен ($17,2 млрд) в этом году по сравнению с 1,35 трлн иен в 2021 году.

«Рынок сервисных роботов только зарождается», — сказал Такаюки Ито, президент Международной федерации робототехники .

Федерация использует стандартное определение робота как»запрограммированного механизма с определенной степенью автономии для выполнения движений, манипуляций или позиционирования». Сервисные роботы помогают людям выполнять ряд задач, от автоматических пылесосов и роботов-компаньонов для домашних животных до роботов-наблюдателей, контролирующих торговые центры, и устройств, которые сканируют уровень запасов и помогают сотрудникам выполнять заказы на складах.

Япония становится все более зависимой от иностранных рабочих в решении проблемы хронической нехватки рабочей силы, и правительство также поощряет фирмы нанимать пожилых людей, выделяя субсидии на содержание работников в возрасте 65 лет и старше.

В Skylark используется около 3000 роботов-кошек, которые оснащены 3D-датчиками, десятками выражений лица и могут переносить тяжелые тарелки с едой. В компании работает более 4000 сотрудников в возрасте 65 лет и старше, по сравнению с примерно 2270 в 2020 году.

Иностранцы в настоящее время составляют 3,3% работников, занятых неполный рабочий день, по сравнению с 2,6% в 2020 году. (Это увеличение отчасти связано с тем, что Япония вновь открывает свои границы после пандемии Covid-19.) расходы на рабочую силу в процентах от выручки снизились до 32,6% в 2024 году с 40,2% в 2021 году. По оценкам Bloomberg Intelligence, роботы ежегодно экономят компании около 5 млрд иен затрат на рабочую силу.

Сервисные работы также все чаще используются в секторе ухода за престарелыми в Японии, поскольку правительство прогнозирует потребность в 570 000 опекунов к 2040 финансовому году. В Flos Higashi-Kojiya, учреждении по уходу за пожилыми людьми, которым управляет Zenkoukai на юге Токио, сотрудники обычно используют автоматизированные устройства, чтобы поднимать жителей, следить за поведением людей с деменцией и помогать в общении.

Одним из таких устройств является Hug, робот для поддержания мобильности, который помогает поднять сидячих жителей на ноги. Когда прикованный к инвалидному креслу житель ухватился за опорную планку, 27-летняя сиделка Рейна Танабэ просто нажала кнопку. Машина медленно наклонилась вперед, плавно поднимая человека в вертикальное положение. Лишь поддерживая рукой, Танабэ без особых усилий переместила пациента весом 50 килограммов и устройство в ванну.

Flos выполнен в форме креста с центральным узлом, где персонал может отслеживать жизненно важные показатели пациентов на большом экране. Датчики под матрасами отслеживают сон, частоту сердечных сокращений и дыхание, отображая данные в режиме реального времени, так что работники могут сразу проверить состояние 40 жильцов, избавляя от необходимости совершать ночные обходы. Сообщения также появляются на телефоне Танабэ, если есть что-то, что требует ее немедленного внимания, благодаря устройствам в каждой комнате, которые обнаруживают падения или нерегулярные движения.

Такаши Миямото, главный операционный директор Zenkoukai, сказал, что устройства помогли сиделкам избежать напряжения спины — серьезной проблемы для его отрасли. Исследование Национального бюро экономических исследований США показало, что домам престарелых, использующим роботов, легче содержать персонал. По словам Миямото, роботы и другие цифровые технологии также позволили Zenkoukai привлекать больше пожилых людей и иностранных сотрудников.

Хотя промышленные роботы существуют с 1960-х годов, сервисные роботы появились только за последние два десятилетия. Как правило, они дешевле промышленных роботов и часто управляются людьми, не имеющими специальных знаний. По словам Вернера Крауса, руководителя отдела автоматизации и робототехнических исследований Института производственной инженерии и автоматизации Фраунгофера IPA, в настоящее время около 1000 компаний по всему миру производят сервисных роботов.

«Этот рынок значительно шире и разнообразнее, чем промышленная робототехника», — сказал Краусс. «Следовательно, потенциал роста выше».

Тем не менее, существуют ограничения на то, что могут делать сервисные роботы, и первоначальные инвестиционные затраты могут быть непомерно высокими для некоторых компаний, говорит Ито, президент федерации робототехники.

По материалам: Bloomberg

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Коментуйте, будь-ласка!
Будь ласка введіть ваше ім'я

Євген
Євген
Евгений пишет для TechToday с 2012 года. По образованию инженер,. Увлекается реставрацией старых автомобилей.

Vodafone

Залишайтеся з нами

10,052Фанитак
1,445Послідовникислідувати
105Абонентипідписуватися

Статті