Ви, можливо, знали, що улюблені вами банани – це генетично модифіковані клони. Так, будь-яка фермерська рослина, яку піддавали селекції, є ГМО. Завдяки цьому наші банани ніжні та без насіння, на відміну від диких бананів, які неможливо їсти. Однак ідентичний генетичний код усіх бананів в світі робить їх масово вразливими до хвороб. Майже 70 років назад у продажу був сорт бананів Gros Michel, який став жертвою грибка. На щастя, фермерам вдалося швидко вивести сорт Cavendish, який ми споживаємо останні десятиліття. Але цей сорт тепер також нищить грибок.
Популярний делікатес веде програшну битву проти грибка під назвою Fusarium oxysporum f.sp. cubense (Foc) тропічна раса 4 (TR4), яка викликає смертельну хворобу серед бананових культур.
Найбільше занепокоєння викликають недавні спалахи грибка серед бананів Кавендіш. Це найпопулярніші банани у світі. Однак як тільки грибок Foc TR4 вторгається на бананове поле, його практично неможливо знищити.
На щастя, є хороші новини. Дослідження, нещодавно опубліковане в журналі Nature Microbiology, показало, що цей гриб відрізняється від смертоносного штаму грибка, який знищив майже всі бананові врожаї в 1950-х роках. Насправді грибок Foc TR4 складається з «допоміжних генів», які беруть участь у виробленні оксиду азоту.
«Банани, які ми їмо сьогодні, відрізняються від тих, які їли ваші бабусі та дідусі. Ці старі банани, Грос Мішель, функціонально вимерли, вони стали жертвами першого спалаху фузаріозу в 1950-х роках», — говорить Лі-Джун Ма, професор біохімії та молекулярної біології в UMass Amherst і старший автор дослідження.
Після вимирання бананів Гро Мішель у 1950-х роках банани Кавендіш були виведені, щоб протистояти хворобам, викликаним штамом грибка. Ця стратегія працювала протягом 40 років, і банани Кавендіш посіли перше місце як провідна бананова культура у світі. Однак його правління поволі закінчується. Попередній спалах у 1990-х роках спричинив знищення багатьох бананів на плантаціях у Південно-Східній Азії, Африці та Центральній Америці.
Ма та її команда провели останнє десятиліття, вивчаючи спалах, включаючи різновиди грибка , що входять до складу Fusarium oxysporum. Різні різновиди цього типу грибів засновані на специфічних для штаму додаткових генах, доданих до спільного основного геному.
У поточному дослідженні автори виявили, що грибок, який зараз спустошує банани Кавендіш, не розвинувся з того самого грибка, який знищив банани Грос Мішель.
