На заседании Американского химического общества в Далласе китайские ученые продемонстрировали изобретение, которое поможет более наглядно определять срок годности продуктов. Это этикетки, которые меняют цвет в зависимости от того, как давно был выпущен продукт, пишет Times.
Как известно, с течением времени в пищевых продуктах происходят разнообразные химические реакции. Китайские этикетки содержат в себе металлические наностержни. По действием химических веществ, которые появляются в продуктах, они меняют свой цвет с зеленого на красный. Это поможет покупателям не только более наглядно определять срок годности продукта, но и застрахует от ситуаций, когда еда испортилась до истечения срока годности.
Китайцы полагают, что такие этикетки станут удобным средством определения срока годности: покупателям не придется разыскивать цифровую маркировку на этикетках, которая обычно наносится мелким шрифтом. Для производителей продуктов питания их использование также не станет накладным – стоимость производства новых этикеток составит менее 1 цента за штуку.
