Доступные стандартные инструменты YouTube не позволяют делать скриншоты кадров из видеоролика. Такую функциональность можно получить с помощью стороннего плагина к браузеру.
Расширение для создания скриншотов видео для браузера Firefox называется YouTube Screenshot Button от Ram, для браузера Chrome – Screenshot YouTube.
Для сохранения снимка достаточно нажать кнопку Screenshot внизу плеера. Картинка загрузится в папку загрузок в формате PNG в текущем разрешении видео и с его названием. В качестве дополнительной функции можно добавить на панель кнопки для быстрого переключения скорости воспроизведения.