Сложно представить себе утро без чашки американо/эспрессо, а пенное капучино может скрасить холодный осенний вечер. Достаточно дойти до ближайшей кофейни, подождать пару минут и вуаля — эликсир жизни под пластиковой крышечкой уже в ваших руках. Но что делать, если рядом нет кофейни или не хочется в холодный вечер выходить на улицу? Готовить кофе дома!
Варианты домашнего приготовления кофе
В целом, приготовить кофе дома несложно — люди давно научились делать это при помощи специальной посуды и устройств. Если вы предпочитаете самостоятельно готовить для себя еду и напитки, или не хотите выходить из дома, то вам подойдет:
- Классическая варка — налить воду, добавить кофе и поставить турку на огонь. Самый простой и древний способ приготовления напитка. Правда нужно уметь самостоятельно определять порцию кофе, количество воды и время приготовления.
- Альтернативные способы — к ним относится фильтр-кофе, V60 или, например аэропресс. С помощью «альтернативы» можно получить очень необычные напитки с тонким вкусом, НО: нужна специальная посуда и навыки ее использования. К тому же, далеко не все в восторге от вкуса «альтернативы».
- Домашняя кофемашина — самый удобный и быстрый способ приготовления кофе дома. Автоматические кофеварки могут приготовить несколько кофейных напитков с добавлением молока и какао буквально по «одному нажатию».
В качестве примера можете глянуть на кофемашины Jura швейцарского производства. Это довольно компактные устройства, которые легко спрятать в кухонном шкафу и можно установить в любой комнате с доступом к розетке. Мобильнее, чем турка!
Насколько сложно обслуживать домашнюю кофеварку?
«За ней слишком сложно ухаживать» — одна из основных причин, по которой люди отказываются от вкусного кофе из кофемашины и возвращаются к более простым способам приготовления. На самом деле, кофемашину обслуживать не сложнее, чем стиральную или посудомоечную машину. Для нормальной работы достаточно:
- своевременно очищать поддон от остатков кофе;
- доливать воду и/или молоко — машина сама сообщит, когда нужно это сделать;
- время от времени очищать механизм от кальцинации и загрязнений при помощи специальной таблетки.
Это проще и быстрее, чем мыть турку, капучинатор и емкость для взбивания молока после каждого приготовления кофе. А если вы не уследите и напиток убежит или пригорит, то мойка займет еще больше времени.
Комплектом — лучше
Как правило, производители кофемашин предлагают и все необходимые средства для удобной эксплуатации и ухода за устройством. Даже для маленькую домашнюю кофеварку легко “прокачать” при помощи:
- отсека для взбивания молока (если он не встроен);
- WiFi-модуля для интеграции с “умным домом”;
- дополнительных насадок.
Например, покупая кофемашину лучше сразу же заказать таблетки для очистки кофеварки, новые фильтры, резервуар для очистки молочной системы, а также другие расходные материалы, которые точно подойдут для вашего устройства.
Консультанты производителя даже расскажут как правильно почистить кофемашину и использовать тот или иной аксессуар. Поэтому лучше покупать кофеварку, аксессуары и расходники от одной компании.
Забыли про кофе
Ни одна кофеварка не сможет приготовить вкусный напиток из плохих зерен. Говоря о способах приготовления мы забываем о самом главном — кофе. Домашние кофемашины, как правило, работают с брекетами молотого кофе или кофейными зернами (модели со встроенной системой помола), поэтому вы практически не ограничены в выборе продукта.
О том, как выбрать хорошие кофейные зерна и в чем отличия между купажами мы расскажем в одной из следующих статей. Если вы впервые покупаете кофе для кофеварки и не знаете, где найти хороший продукт можете также посмотреть предложения на сайте Jura.com.ua Как минимум, вы сэкономите на доставке, покупая одновременно кофемашину и кофе.
