В последнее время тенденция в области кухонной техники стала доминировать устройствами с управлением ИИ, которые выступают в роли автоматических помощников на кухне, создавая впечатление, что человек контролирует всё, даже когда после рабочего дня почти не остаётся сил
Существует множество устройств для тех, кто хочет готовить больше, но не всегда хватает сил на долгосрочные кулинарные эксперименты, предлагая решения от роботизированного перемешивания супа до замешивания теста на хлебопечках во время просмотра телевизора.
Nosh Chef Robot выглядит как значительное улучшение по сравнению с обычными мультиварками или скороварками, поскольку он способен самостоятельно контролировать значительную часть процесса приготовления.
Этот робот под управлением искусственного интеллекта независимо измеряет необходимое количество масел, специй и ингредиентов из многоразовых картриджей, хотя пользователям всё равно необходимо заранее загружать еду. После этого робот может грубо нарезать, перемешивать, жарить, раскладывать на тарелках и очищать себя после еды, хотя он не умеет пекти, выпекать или парить. Компания утверждает, что устройство поддерживает более 500 блюд, В частности, рагу и карри.
Система работает на базе NoshOS — специализированного ИИ-программного обеспечения, обученного тысячам рецептов и кулинарных техник. Встроенные датчики отслеживают уровень влажности, текстуру и градусы подрумянивания в реальном времени, автоматически регулируя температуру и специи на протяжении всего процесса приготовления, а также могут распознавать загруженные ингредиенты и предлагать блюда на основе доступных продуктов
Устройство Nosh One сейчас доступно для предзаказа на Kickstarter, поставки ожидаются летом 2026 года, поэтому терпение будет крайне важно.
Автоматический миксер для супов может показаться чрезмерным, пока вы не используете его хотя бы один раз, после чего становится трудно представить жизнь без него.
Вместо того чтобы часами стоять у плиты и мешать суп, соус, ризотто, пудинг или овсянку, StirMate Pot StirMate сам вращается в кастрюле, пока вы готовите другие ингредиенты, отвечаете на письма или листаете ленту новостей.
Он также может служить полезной помощью для людей с ограниченной подвижностью или хронической болью, хотя это скорее побочный эффект, чем основная цель.
Разработанная компанией StirMate, принадлежащей отцу и сыну, недавно была выпущена третья версия устройства, включающая более мощный мотор, регулируемые настройки скорости и обновлённые лезвия для более толстых рецептов, способные работать до 10 часов на одной зарядке и зарядиться примерно за час
Современные хлебопечки значительно превзошли свои первоначальные возможности готовить только простой хлеб для тоста. Эта новая умная модель от KitchenArm автоматизирует процессы замеса, замеса, подъёма и выпечки, превращая домашний хлеб в самый простой процесс. Просто добавьте ингредиенты, выберите желаемый режим, и машина выполнит всю работу.
Умная хлебопечка KitchenArm предлагает 29 автоматических программ, включая 21 режим выпечки различных видов хлеба, таких как белый, французский, цельнозерновый, ржаной и сладкий, а также варианты приготовления йогурта, варенья и маффинов, а также полностью настраиваемый режим «Home» для ручной настройки времени замеса и подъёма
Утренние ритуалы становятся гораздо проще, когда кофеварка помнит ваш любимый напиток и время, когда вы его обычно пьёте, если вы не забудете.
De’Longhi Rivelia — одно из новых устройств, которое недавно привлекло внимание благодаря своим функциям персонализации. Помимо автоматического помола зерен, приготовления эспрессо и взбивания молока, Rivelia поддерживает до четырёх профилей пользователей, запоминает любимые напитки и желаемую крепость кофе, а также адаптирует рекомендации со временем в зависимости от привычек употребления, а функция «Coffee Routines» может даже предлагать напитки в зависимости от времени суток.
Хотя стоимость этого устройства значительна, его широко считают одной из самых популярных высококачественных эспрессо-машин на рынке сегодня, что делает его сомнительным выбором для тех, кто хочет только кофе утром.
Цена готового миндального или овсяного молока может побудить некоторых людей перейти на домашнее производство. Nama M1 автоматизирует весь процесс производства миндаля, овса, сои или кешью, устраняя старые методы замачивания, смешивания и последующего процеждения, которые раньше превращали домашнее растительное молоко в полноценную работу.
Новые производители орехового молока стали быстрее, умнее и гораздо проще в очистке, а Nama M1 — один из самых отзываемых примеров на рынке сегодня, использующий центробежную силу для получения кремового растительного молока за считанные минуты с минимальной подготовкой.
Карусель KitchenArt Auto-Measure Spice — один из самых простых продуктов в этом списке, но он решает реальную проблему неожиданного наливания половины банки чесночного порошка в блюдо из-за внезапного отказа крышки специй. Эта вращающаяся карусель вмещает до 12 специй и раздаёт отмеренные порции по 1/4 чайной ложки или позволяет заливать их обычным способом через встроенные дозаторы.
